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花生猪肉粽子

2.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

端午,儿时最爱的节日,因为有了粽子,可以顿顿以粽子为主食,前两天就包好粽子了。花生肉粽是我家必包的粽子,因为老公爱吃肉粽。当然,还有一个原因哈,别人家大多包豆沙粽子,能收到好多互相赠送的豆沙粽子呢!嘿嘿。。。所以我还是包肉的合适

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    花生猪肉粽子_的做法步骤:1

    把糯米,花生洗净泡十二小时以上。粽叶用开水烫过

  • 步骤2

    花生猪肉粽子_的做法步骤:2

    浸泡好的糯米沥干水分,所有糯米里加入老抽,生抽,盐拌匀后腌制30分钟。

  • 步骤3

    花生猪肉粽子_的做法步骤:3

    肉切小块

  • 步骤4

    花生猪肉粽子_的做法步骤:4

    加入调味料:老抽,生抽,五香粉,白糖,盐腌如冰箱冷藏24小时入味

  • 步骤5

    花生猪肉粽子_的做法步骤:5

    取一张粽叶先卷成圆锥形,放入少许糯米。

展开全部步骤

小贴士

1、 糯米要充分泡发,这样做出的粽子才软糯。 2、 粽叶烫后再用,包的时候就不会破裂。 3、 粽子生坯不能漏米,要包裹严密,捆扎结实,否则煮的时候你会发现一锅米汤。 4、 高压锅煮粽子可以节省时间和能源,普通的锅要煮粽子2-4小时才好

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评论21

  • 耕心 回复

    花生豬肉粽子,黏而爽口,應節的味道美食。

    8月前
  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    8月前
  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    8月前
  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    8月前
  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    8月前

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