香辣烤鱼

1.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

以前跟老公在广州的时候就会经常光顾外面的小店吃这个烤鱼的,但是后来回来老公家没见有这种店也就几乎没有吃过了,后来一次在外面吃饭又看到有这种店,想去吃的,进去问了一下那个价钱不是一般的贵哦,看着也没有什么鱼,也全部是菜的,觉得不值我们就没吃,后来还是自己研究在家做吧,又卫生又实惠。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    香辣烤鱼_的做法步骤:1

    鱼宰杀干净,对半劈开,然后再在鱼身上斜刀划几道。

  • 步骤2

    香辣烤鱼_的做法步骤:2

    加适量料酒腌制一下。

  • 步骤3

    香辣烤鱼_的做法步骤:3

    撒适量胡椒粉。

  • 步骤4

    香辣烤鱼_的做法步骤:4

    把鱼平铺在铺了锡纸的烤盘内,鱼两面都涂抹一层香辣酱。

  • 步骤5

    香辣烤鱼_的做法步骤:5

    把鱼放入预热好的烤箱内220度烤20分钟。

  • 步骤6

    香辣烤鱼_的做法步骤:6

    锅中倒入适量油,爆香姜丝蒜米后加入两勺辣椒酱。

  • 步骤7

    香辣烤鱼_的做法步骤:7

    把切片的莴笋倒入翻炒。

  • 步骤8

    香辣烤鱼_的做法步骤:8

    加入豆芽翻炒。

  • 步骤9

    香辣烤鱼_的做法步骤:9

    加入适量水煮。

  • 步骤10

    香辣烤鱼_的做法步骤:10

    加入一袋浓汤宝。

  • 步骤11

    香辣烤鱼_的做法步骤:11

    把洗净的金针菇也倒入锅中。

  • 步骤12

    香辣烤鱼_的做法步骤:12

    加入适量盐调味。

  • 步骤13

    香辣烤鱼_的做法步骤:13

    盖上锅盖煮5分钟。

  • 步骤14

    香辣烤鱼_的做法步骤:14

    把煮过的菜倒入烤盘内,覆盖在鱼身上。

  • 步骤15

    香辣烤鱼_的做法步骤:15

    继续入烤箱再烤10分钟即可。

小贴士

菜可以放任何自己喜欢的菜。 烤的时候看鱼的大小。

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评论3

  • 好名字8ae5c146d 回复

    油锅爆香你是不是还放了干辣椒?怎么没写上

  • 可爱的小燕a 回复

    口水直流

  • 籣草児 回复

    看着这么多滴配菜就很诱人哟。

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