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家常红烧鱼

76.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鱼不仅营养丰富,而且美味可口。 古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。 老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。 鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。也是我们身体所需的健康肉类蛋白质的来源。老少皆宜。 鱼的吃法很多,不过家庭餐桌最常见的做法就是红烧,而且也是适合多种鱼类的烹饪技法。 红烧鱼做法简单,不过每家都会有每家的味道,我做红烧鱼喜欢加一些酒酿,不仅能够去鱼腥,还能让鱼肉更加鲜美,一些厨房新手不妨也试试,一定可以烧出一盘鲜美的红烧鱼。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    家常红烧鱼_的做法步骤:1

    罗非鱼去鳞内脏洗净。

  • 步骤2

    家常红烧鱼_的做法步骤:2

    把鱼身上抹上鸡蛋液。

  • 步骤3

    家常红烧鱼_的做法步骤:3

    然后放入锅中煎至。

  • 步骤4

    家常红烧鱼_的做法步骤:4

    煎至两面金黄。

展开全部步骤

小贴士

煎鱼时在鱼身上涂抹蛋液,可以使鱼煎至的更加完整不破皮。 酒酿汁已经有些甜味,如果不喜欢偏甜可以不加白糖。

5人已收藏该美食

评论580

  • haodou15398375373130 回复

    看懂了,有机会试做一下,谢谢老师!

    20天前
  • 阿雪cef9a635 回复

    很好的

    21天前
  • 阿雪cef9a635 回复

    很好的

    21天前
  • 阿雪cef9a635 回复

    很好的

    21天前
  • 阿雪cef9a635 回复

    很好的

    21天前

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