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解密舌尖2之炸猪排

1.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

舌尖2之”相逢“那集里出现的经典炸猪排,炸猪排对于我家并不陌生,平日里除了猪排,还有牛排,鸡排,鱼排,制作方法大同小异。舌尖2里介绍上海的炸猪排配辣酱油,可在我家,小丫头却喜欢蘸番茄沙司,老公喜欢甜辣酱,呵呵,只要对自己口味,那就是最好的,不是吗?

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    解密舌尖2之炸猪排_的做法步骤:1

    食材:猪瘦肉、鸡蛋、面粉、面包渣。

  • 步骤2

    解密舌尖2之炸猪排_的做法步骤:2

    猪肉切成厚度大约1厘米的厚片。

  • 步骤3

    解密舌尖2之炸猪排_的做法步骤:3

    用刀背轻轻砸松砸薄。

  • 步骤4

    解密舌尖2之炸猪排_的做法步骤:4

    砸好的肉排撒上少许食盐、黑胡椒碎腌渍十分钟。

展开全部步骤

小贴士

炸好的猪排上桌时可以搭配不同的蘸酱,会有不同的风味。搭配辣酱油就是上海风味煎大排;搭配番茄沙司、美乃滋就成了日式炸猪排风味。

5人已收藏该美食

评论17

  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    9月前
  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    10月前
  • 美丽无限7 回复

    👍️👍️👍️

    1年前
  • 品味孤独125 回复

    太美味了

    1年前
  • hyjy幸福一生 回复

    我的最爱…

    1年前

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