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煎饼

4.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

按照家乡习俗,过年要蒸好多的馒头留着节日的时候吃,因为今年没在家乡过年,家里也没准备过年的馒头,所以,在过年时节,就做了煎饼当做主食用,本来这煎饼,要放在二月二的时候煎来吃的,在外过年,很多规矩都不讲了。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    煎饼_的做法步骤:1

    将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。

  • 步骤2

    煎饼_的做法步骤:2

    鸡蛋加入五香粉、食盐,搅拌均匀。

  • 步骤3

    煎饼_的做法步骤:3

    将面粉放入蛋液中。

  • 步骤4

    煎饼_的做法步骤:4

    将面粉搅拌均匀,这个时候是非常稠的面糊,这样做是可以让面粉充分拌匀,不留面疙瘩。

展开全部步骤

小贴士

先用鸡蛋调成稠的面糊,这样做是可以让面粉充分拌匀,不留面疙瘩。

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评论35

  • 聆听雨声66 回复

    [赞][赞][赞]

    10月前
  • ioleyou 回复

    怎么掌握火候?

  • haodou8948124442 回复

    于是我成功的做成了炒饼。。??

  • haodou8259730776 回复

    [撇嘴][撇嘴]就那样

  • 大象君哦 回复

    我做失败了,做的太厚,然后没办法,我就做了个番茄酱撒上去,吃着还可以

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