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西米露

1.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

炎热的夏天,西米是极好的糖水伴侣,基本上所有的糖水,都可以搭配上晶莹剔透的西米,冰上一碗,清凉一夏。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    西米露_的做法步骤:1

    先准备一碗冰水,然后锅中煮水,煮开以后,倒入西米。

  • 步骤2

    西米露_的做法步骤:2

    转小火煮10分钟,并用勺子搅拌它,不让它沾底。

  • 步骤3

    西米露_的做法步骤:3

    煮10分钟后,将热水倒掉,用凉水冲洗,多换几次水。

  • 步骤4

    西米露_的做法步骤:4

    锅中再煮水,水开了以后,将西米倒入,再煮3分钟,跟前面的步骤一样,用勺子勺西米,不让它沾底。

  • 步骤5

    西米露_的做法步骤:5

    舀出一点西米,将它倒入冰水中,看西米中间的白点是否消失。

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小贴士

西米煮好以后,用冰水泡,是为了口感更劲道,会更好吃哦。

5人已收藏该美食

评论10

  • ywl970701 回复

    用冰水是生的吗?

  • 蕾__ 回复

    所以买完都不能洗,是吗?

  • 鱼摆摆哟 回复

    为什么我煮的小西米要用勺子捞才能看到[委屈]

  • haodou6373199783 回复

    为什么我煮出来还是跟之前一样 一点不剔透呢 还是一颗颗白的 是买错了吗

  • 5月17日 回复

    为什么会沾锅[白眼]

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