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冬瓜薏米老鸭汤

9872次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

冬瓜可以利尿消肿,清热解暑,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,也是不错的减肥食品 老鸭汤,则性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效 冬瓜利尿,薏米能消除水肿和美白肌肤,而鸭肉也是热量低脂肪少(含不饱和脂肪)的肉类,所以今天这款汤可以说是男女老少皆适宜饮用

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    冬瓜薏米老鸭汤_的做法步骤:1

    薏米提前半天用冷水泡好

  • 步骤2

    冬瓜薏米老鸭汤_的做法步骤:2

    鸭肉砍成块

  • 步骤3

    冬瓜薏米老鸭汤_的做法步骤:3

    锅里放水、姜、酒,水开后放鸭肉进去焯水,除去腥味和浮膘

  • 步骤4

    冬瓜薏米老鸭汤_的做法步骤:4

    高压锅里放入鸭肉、薏米、姜片,用煮饭功能压12分钟

展开全部步骤

小贴士

1、如果喜欢喝清汤的,在砍鸭肉的时候去除多余的油脂,并且不用高压锅用炖盅隔水加热的方式炖制1小时即可。 2、冬瓜洗净即可,不要去掉皮,带皮炖更清火。

5人已收藏该美食

评论129

  • haodou2409176356 回复

    学习了

    8月前
  • 陌上花开661 回复

    看起来不错

    9月前
  • 陌上花开661 回复

    666

    10月前
  • Wylwiil 回复

    赞赞赞

    10月前
  • 哈尔滨手帕 回复

    冬季大补美食啊,不错不错

    10月前

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