西红柿蛋汤

9931次浏览 简单难度 制作时间40分钟

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    西红柿蛋汤_的做法步骤:1

    西红柿

  • 步骤2

    西红柿蛋汤_的做法步骤:2

    西红柿洗干净,切片。鸡蛋打散,加一点点盐。

  • 步骤3

    西红柿蛋汤_的做法步骤:3

    锅中加水,烧开,放几粒蒜末

  • 步骤4

    西红柿蛋汤_的做法步骤:4

    水开后,倒入西红柿,大火煮

  • 步骤5

    西红柿蛋汤_的做法步骤:5

    西红柿煮至皮与肉分开的状态,即可倒入打散的 鸡蛋,轻轻搅拌

  • 步骤6

    西红柿蛋汤_的做法步骤:6

    继续大火,煮2分钟

  • 步骤7

    西红柿蛋汤_的做法步骤:7

    加盐调味,即可出锅

小贴士

挺简单的,没啥技巧

5人已收藏该美食

评论26

  • 蝶衣888 回复

    最后放了些麻油,很好吃

  • haodou8319987715 回复

    调味料是最后放吗 我一直是先放了[龇牙笑]

  • 傻逼2号 回复

    油呢?什么时候放

  • 娘酱 回复

    所以……不用放油?

  • 冰心n 回复

    这汤真是爽口呢!

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