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薄饼

薄饼

7.0万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

烧烤 酸 烤 电饼铛 锅 早餐

作者头像 紫豌豆

一直觉得做薄饼是个技术活，那么薄薄的皮，肯定不好做，今天试了下还算成功吧，因为是做早餐，光吃饼很单调，所以特意炒了土豆丝来做配料，第一次的土豆丝，还没有等到拍照吃完了，又炒了一锅。小家伙等不及放馅料就开始吃开了。刚出锅的薄饼，软软的香香的，加上馅料更是美味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    薄饼_的做法步骤：1

    面团加入温水和成光滑的面团，静置两个小时

  • 步骤2

    薄饼_的做法步骤：2

    土豆切丝泡去淀粉，葱切末，泡好的木耳切丝

  • 步骤3

    薄饼_的做法步骤：3

    起锅烧油，加入蒜片炒香

  • 步骤4

    薄饼_的做法步骤：4

    加入土豆丝木耳丝

  • 步骤5

    薄饼_的做法步骤：5

    加入红椒丝大火炒一分钟加入食盐 醋，葱花出锅备用

  • 步骤6

    薄饼_的做法步骤：6

    面团分成大小差不多的剂子。这个面团的大小，看自己需要多大的饼

  • 步骤7

    薄饼_的做法步骤：7

    取一块面团，擀成薄薄的面皮，电饼铛预热，把薄饼坯放入烤至熟

  • 步骤8

    薄饼_的做法步骤：8

    这个饼很薄，下锅很快熟的，煎久了就是脆的，不好卷馅料了

小贴士

薄饼不能煎太久了，煎久了就是脆的，不好卷馅料了。 和薄饼面团的时候，还可以在面粉里加盐，那样吃起来带着点咸味，更韧性

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王二小石头
王二小石头
美味开动
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评论41

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    让生活多点乐趣 回复回复

    真不错

    1年前
  • 用户头像
    萧儿88 回复回复

    菜和饭都解决了

    1年前

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