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黄瓜洋葱炝腰花

7.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。其味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。 血脂偏高者、高胆固醇者忌食 腰子配以洋葱,洋葱可以消脂,软化血管,应是合理搭档。并且洋葱还可以消除腰子的腥膻味。再加上黄瓜清爽解腻,使得这道菜不仅美味,而且不腻不腥,鲜香宜人。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    黄瓜洋葱炝腰花_的做法步骤:1

    猪腰子片开,片去肾盂(即骚筋、白膜)洗净切花刀后加入料酒抓匀腌制10分钟。

  • 步骤2

    黄瓜洋葱炝腰花_的做法步骤:2

    锅置火上加入水烧开,放入腌制好的腰花焯水。

  • 步骤3

    黄瓜洋葱炝腰花_的做法步骤:3

    当锅内的水变浑,腰花稍卷是快速捞出控去水分。

  • 步骤4

    黄瓜洋葱炝腰花_的做法步骤:4

    准备一个洋葱,剥去外面的老皮,切去顶部及根须洗净。

展开全部步骤

小贴士

1、腰花宜快炒,以免炒老,造成口感不嫩。 2、骚筋一定要片干净,否则会影响菜肴的味道。

5人已收藏该美食

评论11

  • 橱窗后的那里阳光 回复

    还是用酸菜炒出来更有味道,颜色也好看…

  • DEPENDs. 回复

    一个猪腰子,加了点瘦肉 青椒, 老公说巨好吃 猪腰子这样切很爽口 。

  • 笨鼠 回复

    学习

  • 10024328 回复

    确实不好看,用酸菜炒效果更好

  • 漂亮齐齐妈 回复

    明天我也做!我最喜欢吃腰花了!还有拌腰臊

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