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糖醋大蒜

1.4万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

因为天气不好,老爸种的大蒜还没有成熟就挖了,又担心会坏掉,所以一部分用来泡,一部分就做成糖醋大蒜。 糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档,吃起来酸酸甜甜,具有解腻和助消化的作用,糖醋大蒜做起来特别简单,吃起来方便,有兴趣的朋友可以试试。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    糖醋大蒜_的做法步骤:1

    将蒜剥掉外皮洗净,用少量盐腌制一天,中间翻拌一下。

  • 步骤2

    糖醋大蒜_的做法步骤:2

    将蒜放入玻璃瓶中七八分满。

  • 步骤3

    糖醋大蒜_的做法步骤:3

    放入适量冰糖。

  • 步骤4

    糖醋大蒜_的做法步骤:4

    倒入香醋盖过冰糖。

  • 步骤5

    糖醋大蒜_的做法步骤:5

    用保鲜膜封口。

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小贴士

冰糖可用红糖代替,糖的量可按自己的喜好放,盐放少量腌制就行,主要是去一部分大蒜的辛辣味。

5人已收藏该美食

评论10

  • caymanman 回复

    只能用鲜蒜吗?干的大蒜头可以吗?

    1年前
  • 心的漂流瓶 回复

    原来用红糖也可以呀,家里有好多红糖,这下都能用上了

    1年前
  • 雨打芭蕉7328a5ba 回复

    用盐腌了还要洗吗

    1年前
  • 紫豌豆 回复

    家里买了很多蒜

    1年前
  • 紫豌豆 回复

    家里买了很多酸奶

    1年前

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