猪肉泡菜石锅拌饭

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  大米淘洗干净做成米饭备用。

• 步骤2

  

  猪肉切片加入胡椒粉，料酒，盐拌均匀备用。

• 步骤3

  

  韩国辣酱，大豆酱，蒜泥，生姜汁，生抽，熟芝麻，香油和适量的清水一起搅拌成为拌饭酱备用。

• 步骤4

  

  黄瓜，胡萝卜洗净切丁，泡菜切碎，大葱切段。

• 步骤5

  

  炒锅倒入香油放入泡菜炒香。

• 步骤6

  

  加入葱段。

• 步骤7

  

  再加入猪肉翻炒。

• 步骤8

  

  猪肉变色关火备用。

• 步骤9

  

  石锅倒入少许香油抹均匀。

• 步骤10

  

  然后把米饭放入按压平整。放火上中小火加热。

• 步骤11

  

  把炒过的泡菜猪肉，胡萝卜，黄瓜分别前摆放在米饭上面。

• 步骤12

  

  在打入一个鸡蛋。

• 步骤13

  

  加盖中小火继续加热10分钟。

• 步骤14

  

  然后在上面撒上熟芝麻关火，上桌之后加入拌饭酱拌均匀食用。