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凉拌豆腐丝

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

最近太懒了,有身体不适的原因,但最主要的还是因为天气实在是太热了,没有太多的胃口,一想到在厨房里大汗淋漓的样子,就发怵,所以简单的凉拌菜就成了我家夏季餐桌的主打菜。今天的是凉拌豆腐丝。做法极其简单。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    凉拌豆腐丝_的做法步骤:1

    准备好所有食材,香菜、香葱、胡萝卜洗净。如果担心肠胃问题,或者豆腐丝太咸,可以在开水中焯烫一下。

  • 步骤2

    凉拌豆腐丝_的做法步骤:2

    豆腐丝、香菜、香葱切成寸段,胡萝卜切成丝。

  • 步骤3

    凉拌豆腐丝_的做法步骤:3

    锅中倒入适量的油,爆香花椒后,捞出花椒,做成花椒油。其实,一次可以多做点,包括辣椒油,夏天做凉菜总会用得到。蒜拍成蒜泥,放入小碗中,加入美极鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油。 我买的豆腐丝本身有咸口,所以就不需要再加盐。

  • 步骤4

    凉拌豆腐丝_的做法步骤:4

    将所有材料放在盘中,倒入小碗中的料汁,拌匀即可。超级简单吧。

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小贴士

我不喜欢豆腐丝中有醋的味道,所以没有加醋。

5人已收藏该美食

评论4

  • haodou8070183005 回复

    不错哦

    6月前
  • 星语星辰 回复

    666

    1年前
  • 小亦End 回复

    666

    1年前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前

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