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切达奶酪饼干

4331次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

小美爱吃切达,所以就进了些切达来卖,这样我也能顺便尝鲜。 切达本身带着咸味儿,空口吃就很好吃了,不过后来就总是想着把它加进饼干里去,想看看是啥效果。想着就动手,味道不错哦~ 材料: 低筋面粉270g,黄油120g,糖粉90g,全蛋液45g,切达奶酪30g

辅料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    切达奶酪饼干_的做法步骤:1

    黄油在室温下软化后加入糖粉

  • 步骤2

    切达奶酪饼干_的做法步骤:2

    用刮刀拌匀

  • 步骤3

    切达奶酪饼干_的做法步骤:3

    然后用电动打蛋器打发,至颜色变浅、体积膨大的状态

  • 步骤4

    切达奶酪饼干_的做法步骤:4

    分次加入蛋液

展开全部步骤

小贴士

1.黄油中加入糖粉先用刮刀拌匀,是为了防止直接用电动打蛋器打发使得糖粉飞扬出来; 2.第一次做,经验不足,最后的面团感觉里面的切达丝没有揉匀,后来想了想,觉得步骤应该调整一下,先把切达擦丝后和面粉混匀,然后一起加入到打发好的黄油中,这样的话,切达丝就应该分布的比较均匀了;

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评论2

  • wyltoto 回复

    这个可以加安佳的芝士奶酪吗?还是这种是一定要用片装奶酪

  • aroo 回复

    这个大概是几个的量

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