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紫薯冰皮月饼

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

在舌尖2第七集“三餐”里,有一道冰皮月饼。 这是从中国的传统月饼演变而来的美味小吃。 现在每到中秋节,很多美食爱好者都自己做冰皮月饼, 这比一般的传统月饼更少油少糖,口味也更让现代人接受, 特别是让年轻人喜欢。 这次我是用紫薯做月饼馅,在雪白的冰皮里面, 是紫色的浪漫--- 时尚之下的浪漫

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    紫薯冰皮月饼_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    紫薯冰皮月饼_的做法步骤:2

    紫薯去皮洗净,切块,隔水蒸熟.

  • 步骤3

    紫薯冰皮月饼_的做法步骤:3

    乘热把紫薯用铲子碾碎,加黄油,糖,奶粉,搅拌匀.

  • 步骤4

    紫薯冰皮月饼_的做法步骤:4

    做成25克左右大的馅。

  • 步骤5

    紫薯冰皮月饼_的做法步骤:5

    取适量糯米粉炒熟待用.

展开全部步骤

小贴士

1.做好的月饼要冷藏一下口感更好吃。 2.紫薯馅里面的糖,可以根据自己需要的放,糖尿病人,可以不用放。

5人已收藏该美食

评论25

  • 美食的定义 回复

    ,,,

    1年前
  • 雨中独立 回复

    喜欢吃的东西

    1年前
  • 花开一诺 回复

    学习了

    1年前
  • 璇梦dream蝶舞 回复

    感觉香港的美食好棒\\^O^/!有时间一定要去香港!不介意的话加个关注交个朋友吧!我是湖南妹子!

  • haodou8044713279 回复

    简单易学,又好吃!

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