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豆腐香菇汤
23.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
最近上火的比较严重，所以吃点清淡的东西降降火气。豆腐是黄豆的成分，黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。不过别过量不管什东西过量了就不好了。
烹饪步骤 8步
步骤1
料：水豆腐1块钱 新鲜香菇9个 香葱1棵 生姜1小块 、 调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量
步骤2
把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用。、
步骤3
3.锅内倒油把香葱爆香
步骤4
4.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。
步骤5
.倒入豆腐和生姜开大火待汤开。 、
步骤6
.倒入料酒提味去腥
步骤7
在出锅前倒入和味精调好味。
步骤8
可以上桌了 、
小贴士
*新鲜的香菇菌味比较重待油炒锅就没有了
*倒入料酒是为了去腥味。
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评论79
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没有料酒的话会影响口感吗
1年前就是必须好吃
1年前