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鱼腥草炖鸡汤

1.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

看舌尖2,才知道鱼腥草炖鸡汤,竟然还是月子里的补汤啊!看来南北美食差异还真不少,猪脚姜我就知道,也没少吃啊,哈哈! 如果没记错,我记得里面的鱼腥草是干品,不是新鲜的,所以我也找来了干的鱼腥草,其实新鲜的我也受不了那个腥味,但这个干的真不错,很香,出来的鸡汤味道好好啊!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    鱼腥草炖鸡汤_的做法步骤:1

    鱼腥草和陈皮入清水洗净,沥干;

  • 步骤2

    鱼腥草炖鸡汤_的做法步骤:2

    鸡半只,瘦肉适量,处理干净,备姜三片;

  • 步骤3

    鱼腥草炖鸡汤_的做法步骤:3

    瘦肉和鸡,姜片都冷水下锅;

  • 步骤4

    鱼腥草炖鸡汤_的做法步骤:4

    焯掉血水后过清水洗净;

  • 步骤5

    鱼腥草炖鸡汤_的做法步骤:5

    炖盅入陈皮,鱼腥草;

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小贴士

加一点瘦肉,不同的蛋白质结合,汤会更鲜!另外,我用的是干品鱼腥草,不是新鲜的,出来味道很好!

5人已收藏该美食

评论6

  • haodou5250926222 回复

    学习了,谢谢亲分享

    1年前
  • 鸣6 回复

    赞赞赞

    1年前
  • haodou4379900186 回复

    还不错哦

    1年前
  • 瑞鸾之爱 回复

    美味的食物

    1年前
  • 38985016 回复

    用母鸡还是公鸡?

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