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雪菜毛豆鸡丁

2.2万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

一道非常下饭菜的快手家常菜。 腌制雪里蕻是很多人都喜欢的食材,虽然家常,不过确实配粥配饭的美味开胃菜。 毛豆是夏日里常见的食材,清脆鲜嫩,炒着吃,煮着吃都是很不错的。 这道家常美味,用毛豆,雪菜搭配少许鸡丁,大火快炒,开胃下饭,食材简单,操作易学,是夏日餐桌一道打开味蕾的米饭杀手菜,最适合厨房新手。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    雪菜毛豆鸡丁_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    雪菜毛豆鸡丁_的做法步骤:2

    毛豆开水煮上2分钟过凉。

  • 步骤3

    雪菜毛豆鸡丁_的做法步骤:3

    鸡肉切丁,加入料酒,白糖,胡椒粉,淀粉腌拌均匀。

  • 步骤4

    雪菜毛豆鸡丁_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜倒入鸡丁翻炒至变色盛出。

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小贴士

毛豆提前加少许盐煮上几分钟,既能保持毛豆碧绿的色泽,又能缩短炒至的时间。 雪菜要提前清水浸泡片刻,除去一些盐分,这样菜肴口感更好。

5人已收藏该美食

评论19

  • July666666666666 回复

    不错的小咸菜,清清爽爽,很适合夏天,早上配稀饭美美哒

    1月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的雪菜毛豆,做的漂亮,看着就有食欲,要舔屏的节奏,美味停不下来啊

    1月前
  • 86830857 回复

    好想吃

  • 34701670 回复

    不错

  • 30990798 回复

    很好看哦

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