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解密舌尖2之桂花鱼蒸豆腐

4.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

夏天到了,不想受油烟之苦,家里又有需要补充营养的家庭,可以选择蒸菜。蒸菜不仅清爽健康,少油烟,也是很简单易行的烹饪手法。 菜市场有一家专卖野生鱼的摊贩,经常买他的鱼,野生的桂花鱼肉质比水库养的更好吃,肚子里的油也少很多。就简单的蒸了吃是最美妙的味道。 压力锅做蒸菜也可以,就是花三块钱买个蒸架,蒸鱼蒸排骨蒸鸡,都可以,时间大大缩短。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    解密舌尖2之桂花鱼蒸豆腐_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    解密舌尖2之桂花鱼蒸豆腐_的做法步骤:2

    豆腐和方腿切块,叠一起备用。

  • 步骤3

    解密舌尖2之桂花鱼蒸豆腐_的做法步骤:3

    桂花鱼去头尾,切片后洗净用盐,食用油2茶匙腌渍备用。

  • 步骤4

    解密舌尖2之桂花鱼蒸豆腐_的做法步骤:4

    盘子底部铺葱姜丝,每两片鱼夹一层豆腐和方腿摆盘。淋一汤匙蒸鱼豉油。

展开全部步骤

小贴士

其实就是家常蒸鱼,放了豆腐和方腿后摆盘,豆腐要选择嫩豆腐,吸收了鱼的香味特别好吃。两个孩子吃完了一盘子外加半碗米饭。 孩子吃可以不泼油,但是泼油会香。

5人已收藏该美食

评论73

  • haodou3202752363 回复

    喜欢吃

    6月前
  • 龙垚 回复

    [口水][口水][口水]

    8月前
  • 亚萍66666 回复

    [呆][口水][呆]

    11月前
  • 阅闻 回复

    无油烟蒸菜

    1年前
  • 阅闻 回复

    真好[赞]

    1年前

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