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盐水毛豆

5.6万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

夏日大排档上最受欢迎的两样下酒小菜,也是我每次必点的,一是煮花生、二是盐水毛豆,煮花生咱下篇再说,这次先来看看盐水毛豆。有人会问,盐水煮毛豆不是最简单的懒人菜么,可是为什么我怎么做都没有人家卖的好吃,颜色也不好看? 虽然煮毛豆很简单,但要把毛豆煮得更好吃、更入味,还翠绿美观,需要注意几个要点,只要多做一步功,就能煮出一级棒的盐水毛豆。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    盐水毛豆_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    盐水毛豆_的做法步骤:2

    将毛豆放入水中清洗,去掉毛豆表面的泥沙

  • 步骤3

    盐水毛豆_的做法步骤:3

    用剪子将毛豆两端剪出口子

  • 步骤4

    盐水毛豆_的做法步骤:4

    处理好的毛豆放入锅里,加入清水没过毛豆

展开全部步骤

小贴士

1、把毛豆两端剪上口子,这样煮出的毛豆更入味 2、煮毛豆的时候不能盖锅盖,这样煮出的毛豆颜色翠绿不变黄、味道也好 3、煮好的毛豆不要立刻捞出,在盐水中浸泡一段时间,凉了后就很入味了

5人已收藏该美食

评论19

  • B365酵素 回复

    这个全家人都很爱吃哦!

  • 四季如春3810 回复

    好吃

  • 洞洞ddddddd 回复

    真好吃

  • 爱贝贝2008 回复

    我做了,很香

  • 芳雪儿 回复

    以前妈妈会种,爱吃,后来没去吃过了

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