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全麦肉松面包

8872次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

儿子的小伙伴的妈妈要和我学做面包,买了些全麦面包粉,结果怎么都揉不好面,面包也没有发起来,自然就失败了,问我什么原因,我没有看到全过程,所以她就给我些面粉让我试试看什么原因,也就有了这款面包,之前美欧用过全麦的,发现这口感很不错哦,决定自己以后也买些这个面粉,面包做出来后她说怎么你做的这么松软,我可能是做的多了,有些经验罢了。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    全麦肉松面包_的做法步骤:1

    材料除了油和肉松全部揉成团,揉15分钟后加入色拉油揉至扩展阶段。

  • 步骤2

    全麦肉松面包_的做法步骤:2

    放入碗中进行基本发酵80分钟。

  • 步骤3

    全麦肉松面包_的做法步骤:3

    发好的面团。

  • 步骤4

    全麦肉松面包_的做法步骤:4

    分成6个等份剂子。

  • 步骤5

    全麦肉松面包_的做法步骤:5

    将其中一个擀才长方形,在一头放上肉松,依次卷起。

展开全部步骤

小贴士

家庭吃吃一般150克的面团揉起来很轻松,20分钟就可以揉出膜,面揉好了才能做出松软面包。

5人已收藏该美食

评论4

  • 蓝蓝2205 回复

    我加了开水揉的,怎么揉了好久都揉不出手膜,揉了差不多一个小时,把手累的实在不要不要的,,,

  • 玉龙雪 回复

    楼主完全用全麦粉而且一点酵母都不放是吗?

  • 俺不是女侠 回复

    看上去好想吃哦,是用上一道面包粉做的吗?

  • 甜品爱好者0924 回复

    酵母呢?

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