土豆末末饼
8.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟
总有一种食物会引起你美好的回忆。
这种土豆饼就是我儿时最美妙的回忆。小时候,妈妈常常用平底锅给我们兄弟姐妹做。把土豆用擦子擦成沫沫,再攥干,剩下的汤汁留着晾干做成淀粉,攥出来的部分加上葱、盐,大大的油,摊成一张张小饼。那是我们的最爱了。重温旧时的味道,只是我没有把土豆的水份攥出去,添加了少许面粉,好像少了儿时的那一份香糯,但回忆依在、美好依在!
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烹饪步骤 9步
步骤1
土豆去皮洗干净。
步骤2
小葱切碎。
步骤3
土豆用如图的擦子工具擦成细末。
步骤4
全部擦好。
步骤5
放入葱碎和约3汤勺面粉和少许盐。
步骤6
搅拌均匀。
步骤7
不粘锅烤盘倒油,电磁炉开小火。
步骤8
倒入部分土豆末摊平,不要太厚。
步骤9
两面分动煎熟即可,卷出装盘。
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