土豆末末饼

土豆末末饼

8.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

总有一种食物会引起你美好的回忆。 这种土豆饼就是我儿时最美妙的回忆。小时候,妈妈常常用平底锅给我们兄弟姐妹做。把土豆用擦子擦成沫沫,再攥干,剩下的汤汁留着晾干做成淀粉,攥出来的部分加上葱、盐,大大的油,摊成一张张小饼。那是我们的最爱了。重温旧时的味道,只是我没有把土豆的水份攥出去,添加了少许面粉,好像少了儿时的那一份香糯,但回忆依在、美好依在!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    土豆末末饼_的做法步骤:1

    土豆去皮洗干净。

  • 步骤2

    土豆末末饼_的做法步骤:2

    小葱切碎。

  • 步骤3

    土豆末末饼_的做法步骤:3

    土豆用如图的擦子工具擦成细末。

  • 步骤4

    土豆末末饼_的做法步骤:4

    全部擦好。

  • 步骤5

    土豆末末饼_的做法步骤:5

    放入葱碎和约3汤勺面粉和少许盐。

  • 步骤6

    土豆末末饼_的做法步骤:6

    搅拌均匀。

  • 步骤7

    土豆末末饼_的做法步骤:7

    不粘锅烤盘倒油,电磁炉开小火。

  • 步骤8

    土豆末末饼_的做法步骤:8

    倒入部分土豆末摊平,不要太厚。

  • 步骤9

    土豆末末饼_的做法步骤:9

    两面分动煎熟即可,卷出装盘。

小贴士

面粉不要太多,会掩盖土豆的味道,盐的量自己掌握好。不要太咸。 普通的平底勺一样操作。

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成果照
jzmzj92
jzmzj92
加了点火腿,挺好吃
加了点火腿,挺好吃

评论32

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    梦幻战神 回复回复

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    轻轻尘埃 回复回复

    为什么我做出来的不是像你那样的金黄色

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