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南瓜花炒蛋

南瓜花炒蛋

1.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

家常菜 香辣 爆炒 炒锅 午餐

作者头像 千多喜

于家庭主妇而言，舌尖上的美食就是用平常的食材，做出家人喜欢的美味。比如这季节性极强的南瓜花，金黄色的花朵羞涩地开放着，花期短暂。去掉花蕊，用清水仔细洗干净，和鸡蛋一起炒着吃，别有一番风味。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：1

    南瓜花一把，共18朵

  • 步骤2

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：2

    用剪刀剪去花蕊不用，清水泡洗干净

  • 步骤3

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：3

    准备鸡蛋与红椒、蒜籽

  • 步骤4

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：4

    鸡蛋加盐打散

  • 步骤5

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：5

    红椒蒜籽切碎

  • 步骤6

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：6

    鸡蛋放入油锅，稍煎后炒散，盛出

  • 步骤7

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：7

    油锅中爆香蒜籽与红椒

  • 步骤8

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：8

    放入南瓜花

  • 步骤9

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：9

    炒蔫后放少许食盐

  • 步骤10

    南瓜花炒蛋_的做法步骤：10

    放入提前炒好的鸡蛋，翻炒片刻即可起锅

小贴士

南瓜花的花蕊中藏有小虫子，务必取出花蕊，并用清水清洗干净。

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可妈小菠萝
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夏日小清新
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评论3

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    钥月_qz 回复回复

    我不喜欢吃花，苗比较好吃

  • 用户头像
    饭特稀2012 回复回复

    好

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