香橙杯子蛋糕

7232次浏览 简单难度 制作时间40分钟

第一次在好豆发食谱,请大家多多指教!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:1

    低筋面粉过筛2-3次。

  • 步骤2

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:2

    全蛋底下垫一盘温热水,打至粗泡,加入砂糖,中速打发。

  • 步骤3

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:3

    鸡蛋打至发白时加入橙皮屑。

  • 步骤4

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:4

    鸡蛋一直打发,直至呈羽毛状。

  • 步骤5

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:5

    提起电动打蛋器,呈大弯角,不轻易掉落。

  • 步骤6

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:6

    分三次筛入低筋面粉。

  • 步骤7

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:7

    第二次筛入面粉时,顺便加入橄榄油,以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。

  • 步骤8

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:8

    面糊倒入模具至9分满。

  • 步骤9

    香橙杯子蛋糕_的做法步骤:9

    送入已预热175度的烤箱烤15-20分钟即可。

小贴士

1.鸡蛋必须打发到位,蛋糕出炉才不会塌。 2.橙皮屑可以换成柠檬皮屑。 3.蛋糕如果还没熟,但是表面已经完成上色,可以在上面盖一张锡纸以防继续上色。

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评论7

  • 越妈厨房 回复

    做的太好了

    1年前
  • haodou9208271610 回复

    为什么我做的杯子蛋糕,杯子和蛋糕分离呢?

  • 幸福点心 回复

    健康的蛋糕,小朋友吃最好,学习了

  • 仙人球123 回复

    做的好漂亮呀

  • 1粗茶淡饭1 回复

    蛋糕做的很诱人哦[耶]

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