黄金炸猪排

1.7万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

博客里看到的,尝试着做了一下,外观很诱人,味道也不错,可以加些黑胡椒汁,番茄酱,沙拉酱之类的,还可以夹三明治,都很不错。刚炸出来吃最好,外焦里嫩的,啥都不蘸都好吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    黄金炸猪排_的做法步骤:1

    猪里脊肉切成1公分厚的片

  • 步骤2

    黄金炸猪排_的做法步骤:2

    用刀背敲打猪排,使其更松驰细嫩。

  • 步骤3

    黄金炸猪排_的做法步骤:3

    加入腌肉料,用手抓肉使其更入味,用保鲜膜封口,放冰箱冷藏一夜。

  • 步骤4

    黄金炸猪排_的做法步骤:4

    第二天取出,放面粉上,使其薄薄的裹一层面粉

  • 步骤5

    黄金炸猪排_的做法步骤:5

    再浸入蛋液中

  • 步骤6

    黄金炸猪排_的做法步骤:6

    再取出裹一层面包渣

  • 步骤7

    黄金炸猪排_的做法步骤:7

    再浸入蛋液

  • 步骤8

    黄金炸猪排_的做法步骤:8

    取出,最后再裹一层面包渣。

小贴士

1.猪排切厚些,用刀背一敲就薄了。腌的时间越久,肉越入味。 2.没有腌肉料可以用料酒、生抽、白胡椒粉调制来腌肉。 3.吃的时候可以浇些黑胡椒汁,或番茄汁、或做成三明治吃都不错。

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评论10

  • 1号投理财 回复

    周未试一下。感谢楼主的分享

  • 豆乐天 回复

    金灿灿的猪排,看起来很有胃口,味道应该不错!

  • sean1029 回复

    放一夜没事吧

  • 新新小人类 回复

    [龇牙笑]有了这个,就可以做便当了~~~

  • 光了吧 回复

    很赞

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