莴笋拌粉丝

莴笋拌粉丝

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

夏天的味道,就是雪糕、冰淇淋、冰镇啤酒、凉菜、烧烤等等的味道,雪糕、冰淇淋、冰啤进入了胃里,那是透心凉的味道。夏天的凉菜小吃淋上芥末油和辣椒油再浇上醋,吃下去那是解暑气,一会嘴唇辣辣的,胃里热热的,头上就冒出了汗,这汗可和阳光暴晒下流出的汗不一样,是把暑气出肌肤里逼出的汗水。夏天的水果和这凉菜都有减暑的功能,顺便还有减肥的妙用,水果、冰激凌和凉菜的味道也弥漫着夏天,也是夏天的味道。 莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效,可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。虽然莴笋具有诸多功效,但是痛风、痛经患者勿食用,同时还要注意一些与莴笋搭配的食物。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:1

    主料:莴笋、干粉丝 辅料:植物油、盐、大蒜、凉拌醋、红辣椒、白糖、凉拌生抽、胡椒粉、麻辣红油,味精

  • 步骤2

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:2

    把莴笋去皮切丝

  • 步骤3

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:3

    红辣椒洗净切丝

  • 步骤4

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:4

    红辣椒和莴笋用开水焯烫捞起,用凉水过量沥干水分

  • 步骤5

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:5

    粉丝用开水泡软捞起过凉水,沥干水分

  • 步骤6

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:6

    大蒜用捣蒜器捣成泥,加凉拌生抽、凉拌醋、盐、白糖、胡椒粉、味精拌均匀

  • 步骤7

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:7

    3把粉丝和莴笋丝、辣椒丝拌均匀

  • 步骤8

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:8

    加调味汁,拌均匀

  • 步骤9

    莴笋拌粉丝_的做法步骤:9

    加麻椒红油拌均匀即可

小贴士

不吃辣椒的可以不加辣椒油 莴笋不焯水也可以的,加盐腌制去掉水分

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成果照
食尚煮易
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莴笋拌粉丝

评论4

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    丹之厨房饪艺随心 回复回复

    好漂亮啊,亲爱哒好棒

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    nishi1101 回复回复

    yuj

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