豆渣玉米面饼

1.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

很多人在打完豆浆后,不是把渣滓扔掉,就是连同渣子一起喝掉。可是扔掉有点可惜,因为豆渣里含有丰富的粗纤维。如果喝掉,又感觉影响口感。我在这里给大家介绍一种方法,即把豆渣做成饼。既好吃,又省事。还含有丰富的粗纤维和蛋白质。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:1

    头一天晚上把50克黄豆洗净后用清水泡上。第二天早上就可以泡好胀大了。

  • 步骤2

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:2

    把泡好的黄豆放进豆浆机内加入1000克水打出豆浆。然后取一容器把豆浆过滤到里面。

  • 步骤3

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:3

    过滤完豆浆后剩下的豆渣放一碗内。

  • 步骤4

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:4

    在碗里加入75克玉米面。

  • 步骤5

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:5

    然后再加入洗净切好的葱花。

  • 步骤6

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:6

    再在碗里加入适量的胡椒粉和适量的盐。并充分搅拌均匀。

  • 步骤7

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:7

    把搅拌好的面团分成一个个小剂,用手拍扁。

  • 步骤8

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:8

    平底锅置火上,加入色拉油。7成热时把一个个小饼放进锅内煎至两面金黄即熟。

  • 步骤9

    豆渣玉米面饼_的做法步骤:9

    瞧!熟了。外酥里嫩,别提多香了。又营养,又好吃。

小贴士

1)做好的饼放进锅里时,要轻轻的放。因为生的时候易碎。 2)煎时要用小火,以免煎糊。

5人已收藏该美食

评论13

  • 阿夏kiki 回复

    不放水吗?

  • 我是小富婆 回复

    真漂亮,很想试一试。

  • 小春花儿 回复

    好吃

  • 绿茶倩儿 回复

    我也要试做一下才行

  • haodoue66243 回复

    真好!

相关美食