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六寸戚风蛋糕

1.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

本来想做八寸戚风蛋糕的,但才发现兑换的是不粘模具,只好又做六寸的。总觉得用3个蛋做这种形状的蛋糕,比起用4个蛋做蛋糕卷更耐吃,不知道其他亲有没有这个感觉

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    六寸戚风蛋糕_的做法步骤:1

    蛋黄加入10克糖拌均匀

  • 步骤2

    六寸戚风蛋糕_的做法步骤:2

    加玉米油拌匀后再加水拌均匀

  • 步骤3

    六寸戚风蛋糕_的做法步骤:3

    将面粉筛入,拌成无颗粒面糊

  • 步骤4

    六寸戚风蛋糕_的做法步骤:4

    蛋清分三次加入剩余的糖,打成干性发泡

  • 步骤5

    六寸戚风蛋糕_的做法步骤:5

    打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里,上下切拌均匀

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小贴士

烤制时间因各烤箱脾气而定

5人已收藏该美食

评论24

  • 默默蓝色水晶 回复

    颜色很好看

    1年前
  • haodou9016905878 回复

    为什么会裂开

  • 于爽6 回复

    20克的水换成牛奶可以么

  • 我要穿越到古代 回复

    每次做都是腰塌下去,中间没发感觉,怎么办

  • 无名某七6 回复

    家里是399最小的那种烤箱,不知道6寸能做不?

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