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桂花酒酿圆子汤

2.7万次浏览 简单难度 制作时间

桂花酒酿圆子汤是江南人常吃的一道甜汤。甜而不腻,爽口宜人。不浓、不淡、恰到好处的酒香,让人回味无穷。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    桂花酒酿圆子汤_的做法步骤:1

    准备好做汤的材料。超市买的小圆子、酒酿、山楂糕、白糖。

  • 步骤2

    桂花酒酿圆子汤_的做法步骤:2

    把山楂糕切成碎丁,置碗中待用。

  • 步骤3

    桂花酒酿圆子汤_的做法步骤:3

    锅置火上加水和50克白糖烧开。

  • 步骤4

    桂花酒酿圆子汤_的做法步骤:4

    水开后下入小圆子,并不断的用锅铲推动锅里的水,使小圆子随着水转动。

  • 步骤5

    桂花酒酿圆子汤_的做法步骤:5

    待小圆子漂起时就熟了。

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小贴士

1)山楂糕一定要后放。如果放早了,就会化完了。 2)小圆子下锅后一定要用锅铲把水推转,这样可以保护小圆子不至于粘到一起。

5人已收藏该美食

评论13

  • 糖分666 回复

    小圆子大概放多少克呀?

  • W非柠檬为何心酸 回复

    酒酿用不用煮?

  • 楓之葉 回复

    美味!

  • 小素_Sue 回复

    山楂糕放在里面还真漂亮,可以学习

  • 不如归来 回复

    不错

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