韩式香辣炒鸡肉

3.2万次浏览 复杂难度 制作时间40分钟

鸡肉蛋白质含量较高种类也多且易消化,是除了牛肉之外深受韩国喜爱的一种肉类。 这道小炒鸡肉搭配年糕,洋葱,土豆等,营养丰富且很容易被人体消化吸收利用,有增强体力,强身健体的作用。 晚上熬夜看球,来上一盘这个,香辣开胃又能当菜又可当宵夜,一举两得哦!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:2

    鸡肉切片加料酒拌均匀。

  • 步骤3

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:3

    土豆切片,洋葱切条,青红椒切圈。

  • 步骤4

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:4

    年糕温水浸泡至软。

  • 步骤5

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:5

    土豆开水焯烫过凉。

  • 步骤6

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:6

    鸡肉也用开水焯烫沥干水分。

  • 步骤7

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:7

    取一个小碗加入辣椒酱,糖稀,盐,鸡精,淡酱油和适量的清水拌均匀。

  • 步骤8

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:8

    炒锅倒少许油放入年糕和大葱翻炒。

  • 步骤9

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:9

    再加入土豆片继续翻炒片刻。

  • 步骤10

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:10

    加入洋葱,青红椒继续翻炒。

  • 步骤11

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:11

    倒入调好的酱料。

  • 步骤12

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:12

    继续翻炒均匀。

  • 步骤13

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:13

    加入鸡肉继续翻炒。

  • 步骤14

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:14

    加入熟芝麻翻炒。

  • 步骤15

    韩式香辣炒鸡肉_的做法步骤:15

    最后淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

鸡肉加入少许料酒腌制然后开水焯烫,入锅变色即可捞出,不要时间长,以免鸡肉变老。

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评论10

  • haodou4712790949 回复

    666

    11月前
  • 乖乖呵呵44 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 0小猴子0 回复

    喜欢吃

    1年前
  • 忆米星光 回复

    不错不错

    1年前
  • 雨中独立 回复

    学习了

    2年前

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