熟牛肉炒土豆辣椒

熟牛肉炒土豆辣椒

8.7万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

前些日子炖了一些牛肉,本来是打算用牛肉烩土豆的,削土豆皮时突发奇想用熟牛肉炒土豆应该也不错的,切片炒制还省时,牛肉还不会过老,口感更好了;没有加水,而是直接加入了炖肉的汤汁,土豆吸收了牛肉汤的味道也很入味好吃,很受家人喜欢的。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:1

    将食材都准备好

  • 步骤2

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:2

    土豆切成了菱形片

  • 步骤3

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:3

    红椒和青椒切片

  • 步骤4

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:4

    熟牛肉切片

  • 步骤5

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:5

    锅中放入少许油

  • 步骤6

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:6

    将土豆放入煸炒

  • 步骤7

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:7

    炒至五成熟时出锅

  • 步骤8

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:8

    再放入青红椒煸炒

  • 步骤9

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:9

    将辣椒炒至断生即可出锅

  • 步骤10

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:10

    锅中留少许底油,放入葱花爆香

  • 步骤11

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:11

    再将牛肉片放入

  • 步骤12

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:12

    然后将煸炒过的土豆和辣椒片倒入

  • 步骤13

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:13

    快速的翻炒

  • 步骤14

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:14

    加入少许盐

  • 步骤15

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:15

    加入炖肉的汤汁

  • 步骤16

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:16

    当菜成熟汤汁都吸收进去后即可出锅。

  • 步骤17

    熟牛肉炒土豆辣椒_的做法步骤:17

    鲜香的牛肉炒土豆就可以吃啦,非常的下饭呀。

小贴士

因为牛肉的熟的,不能加热时间过长,否则容易老,口感不好,因此土豆和辣椒适宜提前煸炒至半熟,能够加快菜的成熟。

5人已收藏该美食

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成果照
haodou71
haodou71
把牛肉烧土豆给我吃的光光的,大家说非常下饭呢
把牛肉烧土豆给我吃的光光的,大家说非常下饭呢

评论4

  • 用户头像
    静0527 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    赵柳儿 回复回复

    没有炖肉的汤用什么代替啊

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