苦瓜拌秋耳
2.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
夏天到了又到了吃苦瓜的季节。苦瓜有清热解暑的功效,这道碱性美食让你的身体健康不得癌。
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烹饪步骤 7步
步骤1
东北木耳提前冷水泡发12小时,洗净,撕成小朵
步骤2
苦瓜去瓤,斜着切成条
步骤3
大蒜和小葱切成末
步骤4
甜椒切成条
步骤5
锅内做开水放一勺油和盐,将苦瓜和木耳焯一分钟捞出,立刻放在凉水中冲。
步骤6
将焯水的木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油,撒上红椒丝
步骤7
在放入花椒油,大蒜末小葱拌匀即可。
小贴士
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