韭菜蛋饼

1.8万次浏览 中等难度 制作时间45分钟

传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 用春天的头刀韭菜做成韭菜蛋饼,既饱了口福,又壮了身体!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    韭菜蛋饼_的做法步骤:1

    韭菜洗净,切碎。

  • 步骤2

    韭菜蛋饼_的做法步骤:2

    磕入三个鸡蛋。搅拌均匀。

  • 步骤3

    韭菜蛋饼_的做法步骤:3

    放10克盐,5克胡椒粉,3克鸡精,200克面粉

  • 步骤4

    韭菜蛋饼_的做法步骤:4

    加小半杯水,搅拌成面糊

  • 步骤5

    韭菜蛋饼_的做法步骤:5

    锅里放油,6分热,倒入2大勺面糊,中火煎。

  • 步骤6

    韭菜蛋饼_的做法步骤:6

    翻一面煎熟即可。

小贴士

要用中火煎。

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评论19

  • 妙无止境 回复

    好吃

  • 羊羊的厨房 回复

    很好吃的蛋饼。做的真好。

  • ciUciME 回复

    我水放多了就失败了。。。

  • 爱跳舞的老太 回复

    评论 yimei521 : 谢谢~~~{:23:}

  • 爱跳舞的老太 回复

    评论 patty9704188 : 当早餐比较好

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