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猪肚莲子粥

3.1万次浏览 中等难度 制作时间

干品莲子益心安神、补肾健脾功效尤佳;猪肚也就是猪的胃部,中医认为它性温味甘,有补虚损,健脾胃的功效,现在两者结合,加入糯米,煮成粥,养身益寿。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    猪肚莲子粥_的做法步骤:1

    新鲜猪肚一个,用淀粉清洗干净,再用醋洗一下,放开水焯过,洗净。

  • 步骤2

    猪肚莲子粥_的做法步骤:2

    另取锅,放一大碗水,放料酒,葱,姜,八角,桂皮,大火煮开,小火60分钟。

  • 步骤3

    猪肚莲子粥_的做法步骤:3

    捞起,切粗丝。

  • 步骤4

    猪肚莲子粥_的做法步骤:4

    锅里油热,放下葱,姜爆香,放入猪肚。加盐,糖,料酒,胡椒粉,煸炒入味,盛出待用。

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小贴士

把煮猪肚的汤一并倒入高压锅煮粥。 如果用砂锅煮更好。

5人已收藏该美食

评论28

  • 飞烟555 回复

    小时候常常吃,好久没吃了。

  • 晕呼呼 回复

    猪肚不好洗哦. 不过挺好吃的

  • 刘琨 回复

    今天就被其原料做给宝宝吃。

  • 11111_qz 回复

    哇,看这就想让人吃 哇,看这就想让人吃 哇,看这就想让人吃

  • 11111_qz 回复

    {:46:}哇,看这就想让人吃{:1:}

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