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火龙果糯米糍

3.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

糯米营养丰富,具有补中益气,健脾养胃的功效。老公胃不好,又经常喝啤酒,所以,三更半夜看球赛,我给他准备了一些顶肚子的水果糯米糍,填饱肚子的同时,摄入果肉纤维,有利于胃肠的排毒哦。纯糯米做出来的糯米糍,无论是放冰箱保鲜层,还是常温,都不会变硬,口感一直都是软软的哦!

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    火龙果糯米糍_的做法步骤:1

    将细砂糖和清水混合,搅拌至糖完全融化。

  • 步骤2

    火龙果糯米糍_的做法步骤:2

    然后加入50克糯米粉。

  • 步骤3

    火龙果糯米糍_的做法步骤:3

    用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 步骤4

    火龙果糯米糍_的做法步骤:4

    模具刷上一层薄薄的油,然后将步骤3的粉浆过筛。

  • 步骤5

    火龙果糯米糍_的做法步骤:5

    水沸腾后,入锅,大火蒸15-20分钟,然后焖10-15分钟。

展开全部步骤

小贴士

很多人反映说这个方做出来的糯米团很粘,无法包,我却很喜欢哦。蒸熟后,不要急着拿出来,熄火,焖它一段时间,然后取出冷却一会,温温的状态最好包。粘手是正常的,我们可以借助一片保鲜膜,抹上油,然后调羹也抹点油,再去勺熟糯米团,再用保鲜膜隔着压扁,戳圆也是借助保鲜膜,拧紧。整个过程,双手都碰不着糯米粉,何粘之有?反正我自己很喜欢这个方子,呵呵!

5人已收藏该美食

评论29

  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    1年前
  • 宇飞在线 回复

    棒棒的

    1年前
  • 星星的希望 回复

    棒棒棒

    1年前
  • haodou1250231089 回复

    漂亮啊!

    1年前
  • 心意私房_虹雨 回复

    做的挺不错的

    1年前

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