家庭速成版薯条

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陶妹爱吃KFC的薯条,每次好几块钱买那么一点儿土豆条儿,心有不甘~~~~芊芊说我们蓝翔技校的最近都学业有成,那我就发挥下呗,做好吃的薯条,钱不钱的放一边儿,油炸的东西虽然说必须一定要少吃,但偶尔的吃吃其实无妨,人干嘛活的那么纠结啊是吧~~~ 说来就来 操练起来吧~~其实,这个方法很赞,你们半夜看球饿了 出去买薯条 喝啤酒不耽误事儿吗?自己家里10分钟也就吃上热热的薯条啦 很棒有木有~~~

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    家庭速成版薯条_的做法步骤:1

    土豆两个 要大的 光滑的这样好削皮

  • 步骤2

    家庭速成版薯条_的做法步骤:2

    土豆洗干净削皮待用

  • 步骤3

    家庭速成版薯条_的做法步骤:3

    切成1厘米见方的土豆条,然后用清水洗几遍 就是把土豆表层的淀粉洗掉

  • 步骤4

    家庭速成版薯条_的做法步骤:4

    洗好的土豆条 放一小勺盐泡上大概15分钟吧,这样的土豆条就没有涩的口感了

  • 步骤5

    家庭速成版薯条_的做法步骤:5

    起火 坐锅 水开后下进去土豆条 煮5分钟~~~也就是把土豆煮6成熟

  • 步骤6

    家庭速成版薯条_的做法步骤:6

    煮好的土豆条 放箅子上 晾干水分,一定要晾干啊 不然炸的时候会蹦油哦 很吓人的哈

  • 步骤7

    家庭速成版薯条_的做法步骤:7

    我就放了一些在案板上晾着 这样快。

  • 步骤8

    家庭速成版薯条_的做法步骤:8

    晾好的没有水分的土豆条 用保鲜袋装上放冷冻室 冷冻室冻上3个小时以上,你可以多准备些土豆条,以后随吃随取了就。

  • 步骤9

    家庭速成版薯条_的做法步骤:9

    3个小时。差不多的时候,我这个也没到3小时啊, 拿出来

  • 步骤10

    家庭速成版薯条_的做法步骤:10

    起火 坐锅 放油 开炸。。晾干的土豆条虽然冻过 但是也不会溅出油点儿。。放心炸吧。。如果你懒呢 就直接一次性炸好,如果想薯条 口感更好呢,就分两次 就先中火炸一下捞出啦,然后重复的炸一下,外皮就更酥脆了

  • 步骤11

    家庭速成版薯条_的做法步骤:11

    另准备一个小盘 放上番茄酱 开吃

小贴士

光滑的土豆皮好削

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