红烧鱼

1.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鲤鱼有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红烧鱼_的做法步骤:1

    鲤鱼一条处理干净,剖花刀后用盐、花椒粉腌渍30分钟

  • 步骤2

    红烧鱼_的做法步骤:2

    准备好葱姜蒜切碎待用

  • 步骤3

    红烧鱼_的做法步骤:3

    热锅凉油加热

  • 步骤4

    红烧鱼_的做法步骤:4

    放入西红柿酱

  • 步骤5

    红烧鱼_的做法步骤:5

    将腌好的鱼入锅煎至两面金黄

  • 步骤6

    红烧鱼_的做法步骤:6

    鱼煎好捞出锅底留油,再放入葱姜蒜爆香

  • 步骤7

    红烧鱼_的做法步骤:7

    将鱼放入锅内兑入适量水炖煮

  • 步骤8

    红烧鱼_的做法步骤:8

    炖煮好的鱼,撒入鸡精、葱花即可出锅

小贴士

鱼一定要经过腌渍才能更好的入味

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评论4

  • 麻辣男兵8 回复

    66666

    1年前
  • 15910316 回复

    鱼怎么腌

  • 多多1988 回复

    看着好

  • Ellmonsoon 回复

    非常棒!

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