草莓班戟

草莓班戟

7623次浏览 中等难度 制作时间110分钟

草莓班戟是班戟里非常经典的一款,非常受欢迎。柔软的外皮,香滑的奶油加上水果,是女孩子们非常喜欢的搭配。 班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音就叫“班戟”,原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼,但到了香港,饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果,完美的组合帶来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上水果,绝对不会让你感觉过腻,吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用,只要一只不粘平底锅,在家就能轻松操作!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    草莓班戟_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    草莓班戟_的做法步骤:2

    鸡蛋中加入糖粉。

  • 步骤3

    草莓班戟_的做法步骤:3

    搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀。

  • 步骤4

    草莓班戟_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉。

  • 步骤5

    草莓班戟_的做法步骤:5

    搅拌均匀。

  • 步骤6

    草莓班戟_的做法步骤:6

    倒入融化成液态的黄油。

  • 步骤7

    草莓班戟_的做法步骤:7

    搅拌均匀后放静置20分钟,将静置后的面糊过筛。

  • 步骤8

    草莓班戟_的做法步骤:8

    即成细腻的蛋糊。

  • 步骤9

    草莓班戟_的做法步骤:9

    不粘锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状。

  • 步骤10

    草莓班戟_的做法步骤:10

    等表面凝结成半透明状小心撕下。

  • 步骤11

    草莓班戟_的做法步骤:11

    放在架子上晾凉。

  • 步骤12

    草莓班戟_的做法步骤:12

    淡奶油中加入细砂糖打发。

  • 步骤13

    草莓班戟_的做法步骤:13

    取一片班戟皮,光滑的那面朝下。

  • 步骤14

    草莓班戟_的做法步骤:14

    放上一小块奶油。

  • 步骤15

    草莓班戟_的做法步骤:15

    洗净的草莓放在奶油上。

  • 步骤16

    草莓班戟_的做法步骤:16

    可在草莓上再抹一块奶油,把班戟皮折过来,包住内馅。包好后,倒过来,收口朝下即可。

小贴士

可换成其它自己喜欢的水果。

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成果照
小小煮婆
小小煮婆
草莓班戟

评论4

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    猪儿小公主 回复回复

    也许是我的草莓太大了,奶油太少了,不够用,应该加倍的[微笑]味道挺好的

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    36146301 回复回复

    我喜欢。

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