草莓班戟

烹饪步骤 16步

• 步骤1

  

  原料备用。

• 步骤2

  

  鸡蛋中加入糖粉。

• 步骤3

  

  搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀。

• 步骤4

  

  筛入低筋面粉。

• 步骤5

  

  搅拌均匀。

• 步骤6

  

  倒入融化成液态的黄油。

• 步骤7

  

  搅拌均匀后放静置20分钟，将静置后的面糊过筛。

• 步骤8

  

  即成细腻的蛋糊。

• 步骤9

  

  不粘锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状。

• 步骤10

  

  等表面凝结成半透明状小心撕下。

• 步骤11

  

  放在架子上晾凉。

• 步骤12

  

  淡奶油中加入细砂糖打发。

• 步骤13

  

  取一片班戟皮，光滑的那面朝下。

• 步骤14

  

  放上一小块奶油。

• 步骤15

  

  洗净的草莓放在奶油上。

• 步骤16

  

  可在草莓上再抹一块奶油，把班戟皮折过来，包住内馅。包好后，倒过来，收口朝下即可。