鳕鱼排

鳕鱼排

2.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻,营养丰富。用其制作的鳕鱼排,外皮酥脆,肉质细腻,软嫩。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鳕鱼排_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    鳕鱼排_的做法步骤:2

    鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)

  • 步骤3

    鳕鱼排_的做法步骤:3

    柠檬榨汁。

  • 步骤4

    鳕鱼排_的做法步骤:4

    鳕鱼块加入适量的盐,胡椒粉,柠檬汁腌入味。

  • 步骤5

    鳕鱼排_的做法步骤:5

    腌好的鳕鱼块,先沾上一层面粉。

  • 步骤6

    鳕鱼排_的做法步骤:6

    然后裹上一层蛋液。

  • 步骤7

    鳕鱼排_的做法步骤:7

    再均匀的裹上一层面包糠。

  • 步骤8

    鳕鱼排_的做法步骤:8

    裹好的鳕鱼块备用。

  • 步骤9

    鳕鱼排_的做法步骤:9

    油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。

  • 步骤10

    鳕鱼排_的做法步骤:10

    炸到表面金黄捞出,用厨房用纸吸取表面多余的油。

  • 步骤11

    鳕鱼排_的做法步骤:11

    摆盘装饰即可食用。(可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。)

小贴士

可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。

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评论1

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    haodou1250231089 回复回复

    做的漂亮,收收藏了

    1年前

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