桂圆红豆银耳羹

8088次浏览 简单难度 制作时间150分钟

这款甜品由桂圆、红豆、银耳搭配组成。三种食材都是很利好的食材,煲出的甜品非常保健。红豆可以排毒补血,益气健脾 。桂圆有着补血安神,养颜护肤,延缓衰老等功效。银耳是滋补佳品,既可以保肝保肝,还具有养阴清热,补脾开胃,润燥,补脑等食疗作用。将美味的甜品晾凉放入冰箱冷藏后再食用,口感更好,看世界杯熬夜上火,喝上一碗,神清气爽,为身体健康保驾护航。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:1

    银耳洗干净用冷水浸泡。

  • 步骤2

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:2

    红豆洗干净用冷水浸泡。

  • 步骤3

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:3

    桂圆干洗干净用冷水浸泡。

  • 步骤4

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:4

    浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲,加适量水煲。

  • 步骤5

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:5

    开锅后红豆入电饭煲,盖上盖继续煲。

  • 步骤6

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:6

    1小时后,浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲,盖上盖子,继续煲。

  • 步骤7

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:7

    煲至红豆开花,加冰糖后继续煲。

  • 步骤8

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:8

    莲藕粉加适量水调成糊。

  • 步骤9

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:9

    冰糖融化后,莲藕糊入电饭煲,搅拌均匀。

  • 步骤10

    桂圆红豆银耳羹_的做法步骤:10

    食材熟,羹稠即可断电盛出享用。

小贴士

红豆的浸泡时间2个小时左右,时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。 银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些,视具体情况而定。 桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。 晾凉放入冰箱冷藏后再食用,口感更佳。

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