自制甜辣酱

2.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

很爱吃韩国的甜辣酱,但是每次看到那么红的颜色就知道里面有色素,于是决定自己做一点,就照着做韩国泡菜的配方改良了一下,没有加酱,也可以加一些甜面酱或豆瓣酱,我不太喜欢酱就没有放,这样的味道也不错。大家可以试试,放在菜里或蘸着烤肉吃都是很不错的。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    自制甜辣酱_的做法步骤:1

    切好所以的食材

  • 步骤2

    自制甜辣酱_的做法步骤:2

    放入料理机杯里

  • 步骤3

    自制甜辣酱_的做法步骤:3

    加入生抽

  • 步骤4

    自制甜辣酱_的做法步骤:4

    加入盐

  • 步骤5

    自制甜辣酱_的做法步骤:5

    加入白糖

  • 步骤6

    自制甜辣酱_的做法步骤:6

    用快速打三遍,比较细腻

  • 步骤7

    自制甜辣酱_的做法步骤:7

    糯米粉炒熟放凉,和辣椒搅拌均匀装瓶放入冰箱

小贴士

自己也是第一次尝试有谁做过可以给我一些建议。

5人已收藏该美食

评论1

  • 小小小雅45 回复

    可以把面和酱一起炒,这样味更浓

相关美食