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丝瓜炒蛋

2112次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

夏天是吃丝瓜的好时节,所以在这个季节不妨多吃点。丝瓜不管是煮汤、炒、蒸怎么做都好吃。而且丝瓜本身有种清甜味,所以烹饪的时候不需加过多的调料味道就很鲜美了。今天这道菜用家里自己种的丝瓜和自家的土鸭蛋炒的,纯绿色食品有木有。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:1

    丝瓜去皮洗净切片,鸭蛋磕入碗中加点盐打散,蒜切碎

  • 步骤2

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:2

    热油锅把鸭蛋炒熟盛出

  • 步骤3

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:3

    锅里重新加适量油烧热放丝瓜翻炒

  • 步骤4

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:4

    炒到丝瓜变软调入少许盐炒匀

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小贴士

1丝瓜本身清甜所以不用放过多调料。 2丝瓜不可切太薄。

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