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8寸戚风蛋糕

2689次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

经过多次失败这次终于完美成功了。 大家在家里也可以试一试哦!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    8寸戚风蛋糕_的做法步骤:1

    蛋白蛋黄分离,所装的容器必需是无水无油的

  • 步骤2

    8寸戚风蛋糕_的做法步骤:2

    用要蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状时,加入20克白糖

  • 步骤3

    8寸戚风蛋糕_的做法步骤:3

    接着再分别两次加入白糖打发,直到打呈这种状就算是打发够了,(或插入筷子不倒即打发够了)

  • 步骤4

    8寸戚风蛋糕_的做法步骤:4

    蛋黄加入20克白糖用打蛋器打到糖完全溶化,不要打太久了不然会把蛋黄给打发的喔!

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小贴士

烤的时间温度按各家烤箱的脾气而定

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