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红豆沙南瓜饼

4549次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

去年老妈过来的时候,我刚好做了一些红豆沙南瓜饼,老妈吃了很是喜欢。一直念念不忘。前段时间过来的时候,和我说她想吃我做的南瓜饼,老妈喜欢,我做女儿的当然要好好做给妈妈吃咯。赶紧去买了南瓜和糯米粉回来,红豆沙是前段时间做的,拿出来解冻就行,方便。还把老妈和婆婆也拉了过来,参与了制作过程,两个老太太很是高兴,老太太们高兴了,我做女儿、媳妇的,当然就更高兴咯。 南瓜和红豆的营养和功效就不用多说啦,大人小孩都合适。

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    红豆沙南瓜饼_的做法步骤:1

    红南瓜削去表皮,切片,上锅蒸熟

  • 步骤2

    红豆沙南瓜饼_的做法步骤:2

    红豆沙从冰箱拿出来解冻,红豆沙是自己做的。(在我的菜谱里可以找到做法)

  • 步骤3

    红豆沙南瓜饼_的做法步骤:3

    蒸南瓜的这段时间,可以把红豆沙分成大小均匀的份量、搓成圆球

  • 步骤4

    红豆沙南瓜饼_的做法步骤:4

    南瓜蒸熟后,用勺子压成泥。因买的南瓜较甜,且红豆沙也有甜味。所以我没再放白糖,如果喜欢更甜的,可以在这一步加点白糖

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小贴士

1、买的南瓜如果不够甜 ,可以加点白糖或糖粉; 2、糯米粉不要一次性倒很多,要一点一点的倒,边倒加用勺子或筷子搅动,直到南瓜能和成软面团; 3、如果面团太干,可适量加点牛奶或温开水。

5人已收藏该美食

评论2

  • haodou7288378998 回复

    红豆沙怎么做啊?

  • ynynn 回复

    我总是掌握不好火候,糊了,呵呵

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