红油耳丝

7126次浏览 中等难度 制作时间40分钟

世界杯沸沸腾腾,我们家那位也因为世界杯作息时间不规律了,睡得晚起得晚,晚上给他准备点夜宵是必须的。平常他是个不喝酒的小零嘴,所以这夜宵给他备了小菜是红油耳丝,边吃边看,让熬夜也变得有滋有味起来。 对于喜欢看球喝两杯的球迷来说,这道菜绝对的下酒菜了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红油耳丝_的做法步骤:1

    卤好的猪耳备好

  • 步骤2

    红油耳丝_的做法步骤:2

    取耳尖和耳中部分切丝

  • 步骤3

    红油耳丝_的做法步骤:3

    加入香菜段和少许白糖

  • 步骤4

    红油耳丝_的做法步骤:4

    生入生抽

  • 步骤5

    红油耳丝_的做法步骤:5

    加入醋

  • 步骤6

    红油耳丝_的做法步骤:6

    加入自制的油泼辣子

  • 步骤7

    红油耳丝_的做法步骤:7

    拌匀

  • 步骤8

    红油耳丝_的做法步骤:8

    洒上熟的白芝麻即可上桌

小贴士

卤猪耳本身有咸味,所以无需要加入食盐

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评论6

  • 黄河水 回复

    下酒不错

  • 食尚煮易 回复

    爱吃猪耳朵。。。

  • 山野炊夫 回复

    红油耳丝也是我喜欢的[鼓掌]

  • 清纯小棉袄 回复

    哇呜!老板能不能来一份?流口水了!

  • 挪红 回复

    红油耳丝绝好的卤菜,不喝酒也爱吃。

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