孜然烤茄子

孜然烤茄子

1.7万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

那日在烧烤店,看他们的烤串的步骤很是简单,特别是蔬菜类的串串,涂少许油,放在烤架上,随手撒些盐等调味品,再翻几次面就成。 家里有长茄子,切成片,稍加腌制,挤出水,用签子穿串好,放在烤炉上烤时撒些孜然粉,不多的步骤,烤出的茄子也很好吃。 茄子的美容功效很突出,熬夜观看世界杯赛时,吃几串烤茄子,既可以饱口福,还可以养颜护肤。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    孜然烤茄子_的做法步骤:1

    茄子洗干净。

  • 步骤2

    孜然烤茄子_的做法步骤:2

    将茄子切成片。

  • 步骤3

    孜然烤茄子_的做法步骤:3

    在茄子里加少许盐,搅拌均匀腌制10分钟,杀出水份。

  • 步骤4

    孜然烤茄子_的做法步骤:4

    挤出水,将茄子片用签子穿串好。

  • 步骤5

    孜然烤茄子_的做法步骤:5

    在茄子串上刷少许油。

  • 步骤6

    孜然烤茄子_的做法步骤:6

    茄子串放在烤炉上烤

  • 步骤7

    孜然烤茄子_的做法步骤:7

    撒些孜然粉。

  • 步骤8

    孜然烤茄子_的做法步骤:8

    将茄子串翻面,再刷少许油,撒些孜然粉,并适时挪动茄子串,让其受热均匀。

  • 步骤9

    孜然烤茄子_的做法步骤:9

    将茄子烤熟即可享用。

小贴士

烤前杀茄子里的水份时已经加盐,烤时可以不再加盐。 调味料依据个人口味添加。

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成果照
shuang666
shuang666
学做了一道菜,味道还好
学做了一道菜,味道还好

评论3

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    青柠麦麦 回复回复

    不错啊

    1年前
  • 用户头像
    一切都为了美食 回复回复

    这个星期日回家做一次看看。

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