低糖长棍面包

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  酵母放入牛奶搅拌均匀。

• 步骤2

  

  倒入面包机桶内，放入油、全蛋液50g、糖。

• 步骤3

  

  筛入面粉。

• 步骤4

  

  盖好面包机，启动面积和面程序。一个程序后，在启动发面程序。

• 步骤5

  

  150分钟后，面发好，取出排气。松弛10分钟。

• 步骤6

  

  分成四个面剂子。

• 步骤7

  

  取一个擀成长方形。

• 步骤8

  

  卷起。

• 步骤9

  

  放入烤盘，依次做好。盖好，二次发酵。

• 步骤10

  

  二次发酵2倍大。刷上剩余的蛋液。

• 步骤11

  

  筛上一层面粉，再划几道小口。

• 步骤12

  

  入烤箱，180度，20分钟。烤好取出。