低糖长棍面包

低糖长棍面包

5860次浏览 中等难度 制作时间100分钟

家里有老人,不能多吃糖,所以就做了这款低糖的长面包,但用的是全牛奶,味道仍然十分好。烘烤的时候早早就加盖了锡纸,颜色也漂亮。其实就是我们健康一族,平常也要少吃糖的好。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    低糖长棍面包_的做法步骤:1

    酵母放入牛奶搅拌均匀。

  • 步骤2

    低糖长棍面包_的做法步骤:2

    倒入面包机桶内,放入油、全蛋液50g、糖。

  • 步骤3

    低糖长棍面包_的做法步骤:3

    筛入面粉。

  • 步骤4

    低糖长棍面包_的做法步骤:4

    盖好面包机,启动面积和面程序。一个程序后,在启动发面程序。

  • 步骤5

    低糖长棍面包_的做法步骤:5

    150分钟后,面发好,取出排气。松弛10分钟。

  • 步骤6

    低糖长棍面包_的做法步骤:6

    分成四个面剂子。

  • 步骤7

    低糖长棍面包_的做法步骤:7

    取一个擀成长方形。

  • 步骤8

    低糖长棍面包_的做法步骤:8

    卷起。

  • 步骤9

    低糖长棍面包_的做法步骤:9

    放入烤盘,依次做好。盖好,二次发酵。

  • 步骤10

    低糖长棍面包_的做法步骤:10

    二次发酵2倍大。刷上剩余的蛋液。

  • 步骤11

    低糖长棍面包_的做法步骤:11

    筛上一层面粉,再划几道小口。

  • 步骤12

    低糖长棍面包_的做法步骤:12

    入烤箱,180度,20分钟。烤好取出。

小贴士

面包机和面2个程序,可以取出室温发酵,也可以直接面包机发酵。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

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成果照
haodou69
haodou69
面粉是撒上的,样子差多了
面粉是撒上的,样子差多了

评论4

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    她七分温柔 回复回复

    你好 你用的是什么牛奶啊

  • 用户头像
    小妮zi9 回复回复

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