酱焖大虾

9542次浏览 中等难度 制作时间50分钟

虾的补益与药用价值极高,中医认为,虾性温,味甘,入肝、肾二经,具有补肾、壮阳、通乳等作用。对肾虚、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、等症有很好的防止作用,经常食用可以强身健体,虾皮也是儿童保健食品之一。 虾的营养价值丰富、脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有激素,有助于补肾壮阳。注:虾对于肾阳亏者有益,但阴虚阳亢者不宜多吃,和急性炎症、皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。 来碟酱焖的大虾,配着啤酒看世界杯,肿么样?酱香咸鲜,也是下饭好菜哦。 当然,小朋友看到这个也是开心极了,女儿直夸好吃。嘻嘻

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酱焖大虾_的做法步骤:1

    对虾洗净。

  • 步骤2

    酱焖大虾_的做法步骤:2

    洋葱和姜切丁,蒜切片。

  • 步骤3

    酱焖大虾_的做法步骤:3

    锅中入油,炒香姜、洋葱和蒜片。

  • 步骤4

    酱焖大虾_的做法步骤:4

    下入对虾小炒。

  • 步骤5

    酱焖大虾_的做法步骤:5

    对虾变红,加入料酒1勺。

  • 步骤6

    酱焖大虾_的做法步骤:6

    加入豆瓣酱1勺。

  • 步骤7

    酱焖大虾_的做法步骤:7

    加入适量清水拌匀,焖数分钟。。

  • 步骤8

    酱焖大虾_的做法步骤:8

    加入葱花,收汁,看咸淡可略加少许盐。

  • 步骤9

    酱焖大虾_的做法步骤:9

    装碟。

小贴士

1、也可以用甜酱、辣酱。 2、咸淡要看个人口味,酱中有咸味,加盐要适量。 3、加入水时要小火焖数分钟即可,看虾子大小而定。

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评论3

  • 干豆腐丝 回复

    👏👏👏

    1年前
  • 毁与悔6 回复

    闷的时候需要加热吗? 还是直接靠余温来闷

    1年前
  • 梦的R翅膀 回复

    [口水]

    1年前

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