肉松

4.0万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

女儿很爱吃肉松,特别是做面包时加进去,就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃,但是说到底还是自己做的比较卫生。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    肉松_的做法步骤:1

    将瘦猪肉洗净,切成小块,放锅内,加入适量清水、葱、姜。

  • 步骤2

    肉松_的做法步骤:2

    然后煮沸,把白沫撇出。

  • 步骤3

    肉松_的做法步骤:3

    再转小火煮至,肉软烂,用筷子能扎进去即可。

  • 步骤4

    肉松_的做法步骤:4

    然后捞起放凉。

  • 步骤5

    肉松_的做法步骤:5

    再装入保鲜袋中,用擀面杖压碎。

  • 步骤6

    肉松_的做法步骤:6

    压不碎的用手撕一下。

  • 步骤7

    肉松_的做法步骤:7

    将肉丝放入面包桶内。

  • 步骤8

    肉松_的做法步骤:8

    再加入调料。(生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油)

  • 步骤9

    肉松_的做法步骤:9

    然后启动面包机的翻炒程序,翻炒1小时后即可。

小贴士

调料我加的比较少,味道有点淡,喜欢重口味和深色的朋友,可以在调料上做调整,想颜色深点,可以多加点老抽。

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评论66

  • 最美的女孩 回复

    很方便,没有面包机,可以自己翻炒,

  • leolee27 回复

    翻炒?才知道的面包机功能

  • 婞鍢洅璐上 回复

    对啊,没面包机咋办?

  • 幻影圣君 回复

    很简单的做法,但是最后一步让我望尘莫及,没有面包机怎么办?

  • haodou9492316585 回复

    太咸了

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