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意式龙须面

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

最近一段时间特别忙, 因为打算出去旅游, 所以赶着将手头的事情做完, 终于可以告一段落了。趁着出去前的两天做最后准备工作, 再“恶补”一下目的地的各种情况,完善 攻略。。。 家里的食物也在陆陆续续“消灭”中, 不再进行新的补充, 只剩下几个西红柿了, 但是午饭还是要自己解决,于是就有了今天中午的午餐---意式龙须面。 简单的食材, 西式的做法, 用到了家家常备的中式面条, 先将龙须面煮好后放入凉水中过一道, 捞出后控干水分放点油搅拌,这样就变身为凉面; 再用番茄、洋葱和肉末一起翻炒自制的意式番茄酱; 做好后分别打包装进盒里带到公司。 吃的时候, 直接将“浇头”倒入凉面中, 搅拌均匀即可品尝了。 真不错,酸甜适口的番茄酱汁均匀地裹在每一根面条上, 马上就让这地道的中国面条充满了异域风情, 味道好极了。。。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    意式龙须面_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    意式龙须面_的做法步骤:2

    烧热凉油, 下入肉丁煸炒

  • 步骤3

    意式龙须面_的做法步骤:3

    肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒

  • 步骤4

    意式龙须面_的做法步骤:4

    洋葱翻炒出香味且微微发软时,下入去皮切成小丁的番茄

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小贴士

1. 将里脊肉切成小丁(也可以直接用肉末),先煸炒,再下入洋葱碎一起煸炒,炒出香味且微微发软; 2. 再下入去皮后切成小丁的番茄,煮时要将番茄捣碎点熬煮出汁,再加入番茄酱(可以适量加入点水), 熬煮浓稠时调味; 3. 煮面条时加入点盐能让面条不糊锅,煮好后的面条捞出后放入凉白开,不仅能很快的降温,而且避免面条粘连; 4. 再将面条捞出沥干水分(如果想多放点时间可以加入点油搅拌均匀),将适量的面条放入盘中,上面浇上番茄酱汁, 最后撒些花生碎即可。

5人已收藏该美食

评论3

  • 明镜止水丶 回复

    居然还可以这么做,受教了

  • 蔡岚 回复

    好厉害天天上首页

  • 小梅YouYo 回复

    简简单单的面,拍的这么有意境,真诱人~~

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